El pasado 6 de junio de 2023 se celebró el vigésimo primer encuentro del nodo valenciano, en el cual continuamos nuestra labor de acercamiento a las empresas de nuestros socios en la Comunidad Valenciana, con el objetivo de establecer vínculos profesionales y promover el networking.
En esta ocasión, tuvimos el honor de contar con la participación de Corinna Heilmann, socia de EJE&CON y Business Development & International Relations en Gourmet Catering & Venues, junto con su directora general, Raquel Vicente. Ambas nos brindaron la oportunidad de conocer la historia de Gourmet Catering, así como las principales acciones y proyectos en materia de sostenibilidad en los que la organización está inmersa y que aplica en su día a día.
Para Gourmet Catering, la sostenibilidad es un valor fundamental, ya que consideran que las empresas que adoptan prácticas responsables contribuyen directamente a generar un futuro más saludable y sostenible para todos.
Durante la presentación, se destacaron diversas iniciativas sostenibles implementadas por la compañía. Entre ellas, se mencionó la integración de la metodología blockchain para garantizar la trazabilidad y minimización del desperdicio alimentario. Además, se resaltaron las colaboraciones con startups y entidades sociales en el desarrollo de proyectos conjuntos. Estas prácticas innovadoras nos brindaron una visión de primera mano sobre las iniciativas sostenibles más destacadas de la empresa. Aun manteniendo su enfoque en la calidad, atención al cliente y consumidor, Gourmet Catering se dirige a la innovación, competitividad y sostenibilidad.
Al finalizar la charla, los asistentes pudieron disfrutar de un cóctel cortesía de Gourmet Catering, en un entorno idílico como el Hotel Balneario Las Arenas. Este evento proporcionó una oportunidad única para establecer conexiones de alto nivel en un ambiente propicio para el networking.
